气相色谱法测定蔬菜中的辛硫磷农药残留量

张开志; 刘宏程; 梅文泉; 方海仙; 陈兴连; 耿慧春; 《食品安全导刊 》 2022

摘要：目的:建立蔬菜中辛硫磷农药残留量的气相色谱测定方法.方法:样品采用乙腈提取,经浓缩用丙酮定容,在优化的气相色谱条件下进行测定.结果:标准曲线线性相关性好,相关系数r为0.99995,添加量在0.02 mg/kg、0.10 mg/kg和0.50 mg/kg,即添加低、中、高3个水平浓度下,平均回收率为97.4%~99.9%,相对标准偏差0.36%~3.80%,检出限0.01 mg/kg,定量限0.03 mg/kg.结论:该方法具有灵敏度高、分析速度快、重现性好等特点,满足蔬菜中对辛硫磷农药残留分析要求.

关键词： 蔬菜;辛硫磷;气相色谱法;农药残留