依靠科技创新推动云南优质啤酒大麦产业化发展

张汝斌; 曾亚文; 刘志刚; 吴海虹; 《云南科技管理 》 2007

摘要：云南是优质高产啤酒大麦生产的优势产区,依靠科技支撑和优越的自然条件,发展啤酒大麦产业已具备良好基础。啤酒大麦是啤酒工业的“生命线”。随着啤酒工业的发展,啤麦的需求量与日俱增。云南省高度重视啤麦的科研和生产并作为优势领域加以发展。但也存在一些问题,需要认真加以解决。

关键词： 科技创新 云南 啤酒大麦 产业化