不同氮钾肥用量对百香果生长、品质及产量的影响

李丹萍; 寸待泽; 李晶; 周先艳; 李进学; 付小猛; 董建梅; 杜玉霞; 《中国土壤与肥料 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：通过田间试验，分析不同氮钾水平下百香果的生长、产量及品质差异，为指导百香果合理施肥提供参考依据。基于‘3414’肥料试验，探究百香果在不同氮钾水平下的生长状况、果实品质、产量效应；结合肥料效应函数，从而明确百香果的最佳氮钾施用量。供试果园土壤肥力处于适宜水平，磷钾肥用量一致的条件下，随着氮肥施用量的增加，百香果的株高、茎粗、单果重均呈先增后降的趋势，且百香果茎粗、单果重均在N₂（249.76kg/hm~2）水平达到最大值；果实中N、Ca含量显著增加，果实的K、Mg、Cu、Zn含量降低；百香果产量则随着氮肥施用量呈先增后降的趋势，N₂P₂K₂处理产量最高,为80.80 kg（14947.27 kg/hm~2）。氮磷肥用量一致的条件下，随着钾肥施用量的增加，N₂P₂K₀、N₂P₂K₁、N₂P₂K₂、N₂P₂K₃ 4个处理间百香果的株高、茎粗均无显著差异；但百香果的可溶性固形物和总酸含量均显著增加，其中N₂P₂K₃处理的果实可溶性固形物和总酸含量达到最高，分别高于N₂P₂K₀处理的7.04%、36.20%；果实中的K含量显著增加，Ca、Mg、Cu含量显著下降；钾肥施用量对百香果产量的影响与氮肥一致，N₂P₂K₂处理产量最高。科学施肥是保障果树正常生长及品质的前提，综合考虑经济效益及产量的情况下，结合二元二次肥料效应函数方程，初步可得百香果的最佳施氮量为254.94 kg/hm~2，最佳施钾量为187.73 kg/hm~2。与果农习惯施肥相比，增加氮肥用量5.18 kg/hm~2，可减少钾肥用量62.03 kg/hm~2，即按照推荐氮钾施用量种植百香果，在达到相同产值的条件下，可帮助果农节约投入成本409.71元/hm~2。综上所述，推荐百香果的尿素施用量在474.20～634.20 kg/hm~2之间，硫酸钾施用量在288.10～448.10 kg/hm~2之间。

关键词： 百香果 生长发育 果实品质 产量分析

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