云南省农业科学院机构知识库

筛选

成果导航

资源类型

中文期刊 (2 )
外文期刊 (2135 )
会议论文 (524 )
获奖成果 (326 )
专利 (818 )

收录级别

北大核心(2)
CSCD (1)

年份

2013 (1)
2012 (1)

期刊名称

安徽农业科学 (1)
西南农业学报 (1)

关键词

显示更多

作者

梁名志 (2)
江凤琼 (2)
王立波 (2)
王丽 (1)
陈继伟 (1)

显示更多

机构

云南省农业科学院茶叶研究所 (1)
云南省农业科学院茶叶研究所/云南省茶树种质资源创新与配套栽培技术工程研究中心 (1)

科研产出

排序方式：

时间

时间
相关度
被引量

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:江凤琼(精确检索)

作者:梁名志(精确检索)

作者:王立波(精确检索)

共2条记录

云南茶叶产业发展现状与对策研究

江凤琼; 梁名志; 王立波; 《安徽农业科学》 2013 北大核心

摘要：云茶产业是云南省重要的民生产业,全省涉茶人口约占总人口的1/4。该文剖析了云南茶产业存在的主要问题,提出了强化政策支撑,争取多方支持;立足绿色生态优势建立云茶竞争力,用先进的大健康产业理念引领云茶产业的发展;稳定面积,优化种植,全面提升基地建设水平和产出;依靠科技创新,优化产品结构,凸显普洱茶、红茶产品优势,提高精深产品的比率,延长产业链,增加附加值;积极打造云茶品牌,加大市场开拓和营销网络构建力度,提升云茶综合效益这5大发展对策。

关键词：茶叶产业现状发展策略云南

全文链接

请求原文

人工接种真菌固态发酵普洱茶的急性毒性安全性评价

梁名志; 王丽; 王立波; 陈继伟; 江凤琼; 《西南农业学报》 2012 北大核心 CSCD

摘要：为了探明人工接种黑曲霉、青霉、酵母3种真菌固态发酵普洱熟茶的饮用安全性,以普洱生茶、自然渥堆发酵的普洱熟茶为对照,采用茶汤灌胃昆明种小鼠法分别对3个茶样进行急性毒性实验。实验测得普洱生茶、自然渥堆发酵的普洱熟茶、人工接种真菌固态发酵的普洱熟茶的LD50分别为:12.21,13.99,12.58 g/kg体重;对应的LD50的95%可信限分别为14.06～10.61,15.80～12.39,14.32～11.00 g/kg体重。从食品毒理学的标准来看,3个茶样都属于实际无毒范围的物质。上述结果表明:人工接种真菌固态发酵的普洱熟茶具有很高的饮用安全性。

关键词：普洱茶自然发酵人工接种发酵真菌急性毒性