云南软米的发展及其在水稻育种中的应用

郑国利; 杜明; 李家瑞; 刘安迪; 王攀; 《中国种业 》 2023

摘要：软米是云南省特色的稻米资源，也是云南发展优质稻米产业，极力打造优质稻米品牌的主要类型，开展云南软米资源研究和利用很有必要。就云南软米资源的特点及分布、发展状况、分类标准、软米资源的研究、在水稻育种中的应用和软米发展的展望6个方面进行综述，旨在为云南软米的评价、育种、生产加工等提供借鉴和参考。

关键词： 云南软米 直链淀粉 遗传研究 育种