不同产地黄精的皂苷和多糖含量

钱华丽; 赵琪; 徐哲; 朱新焰; 张磊; 董家红; 董鲜; 季鹏章; 《贵州农业科学 》 2022 北大核心

摘要：[目的]探明不同产地黄精的皂苷和多糖成分多样性,为利用化学成分挖掘黄精特异资源提供参考依据.[方法]以不同产地的7种黄精为研究对象,采用紫外分光光度法测定其不同部位皂苷和多糖含量,并对黄精的2种化学成分及其药用价值进行比较分析.[结果]药用部位皂苷含量为1.82%~6.49%,均值为3.23%;楚雄州武定县插甸镇、大理州永平县杉阳镇和曲靖市沾益区盘江镇的黄精皂苷含量较高,分别为6.49%、6.21%和5.84%.多糖含量为7.48%~15.23%,均值为10.29%;临沧市云县爱华镇、楚雄州武定县插甸镇和临沧市临翔区蚂蚁堆乡的黄精多糖含量较高,分别为15.23%、13.59%和12.90%.皂苷和多糖的相对标准偏差均以滇黄精最大,分别为43.25%和19.26%.非药用部位茎秆和叶片的平均皂苷含量分别为1.06%和0.19%;多糖含量分别为1.32%和3.64%.[结论]不同产地不同种间、同一种内黄精的化学成分差异较大.其中,楚雄、大理、临沧等地的黄精多糖和皂苷含量较高,滇黄精的多糖和皂苷相对标准偏差大,物种多样性较高,可在适生区大力发展黄精种植.

关键词： 黄精;产地;品种;皂苷;多糖

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