农产品检验检测报告中的常见问题及对策分析

叶艳萍; 毕亚楠; 李凯茜; 杜丽娟; 陈静; 《现代食品 》 2022

摘要：农产品检验检测报告是农产品检测机构管理水平和专业技术能力的最终体现.为提升农产品检验检测报告质量,本文从农产品检验检测报告编制和审核、合同评审环节以及检测数据的原始记录3个方面,查找农产品检验检测报告中的常见问题并进行分析.提出了分类设计检测报告模板、有效落实双三级审核制度、提高机构人员责任心、实施分类培训以及运用信息化技术健全和优化软件系统4项对策,以期有效提高农产品检验检测报告质量,降低机构风险.

关键词： 检验检测报告 合同评审 原始记录 质量

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云南省淡水鱼中兽药残留现状分析

毕亚楠; 叶艳萍; 杨旭昆; 李凯茜; 杜丽娟; 陈静; 《现代食品 》 2022

摘要：目的:分析云南省淡水鱼中的兽药残留情况.方法:在云南省16个州(市)的养殖和流通环节抽取8种共680批次淡水鱼,采用超高效液相色谱-串联质谱法同时检测淡水鱼中硝基呋喃类、磺胺类、喹诺酮类、氯霉素类和三苯甲烷类5类共28种兽药残留.结果:共有95批次样品检出药物残留,检出率为13.97%,检出药物为恩诺沙星、环丙沙星、氯霉素和孔雀石绿,其他药物均未检出;8批次样品不合格,不合格率为1.47%.所有检出药物中,恩诺沙星的检出率最高,达13.97%;所有监测地区中,大理州的检出率最高,达35.71%;所有抽样环节中,暂养池的检出率最高,达30.43%;所有监测品种中,虹鳟鱼的检出率较高,达42.86%,鲫鱼不合格率最高,达2.86%.结论:目前,云南省的淡水鱼中存在兽药残留问题,以恩诺沙星、环丙沙星等抗菌药物为主,氯霉素、孔雀石绿等禁用药物也有检出,相关部门应加强对兽药的生产、销售及使用过程的管理,以此保障云南省淡水鱼质量安全.

关键词： 淡水鱼;兽药残留分析;云南省

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绿茶中三唑磷和茚虫威农药残留的不确定度评定

林涛; 郭瑾; 李梦霞; 林昕; 陈静; 李茂萱; 李彦刚; 刘宏程; 《茶叶通讯 》 2022

摘要：为降低绿茶检测过程中的基质效应，提高检测数据的准确性，本试验采用在茶树上喷洒三唑磷和茚虫威农药制备得到阳性样品，并按照绿茶加工工艺制备得到成品茶后进一步粉碎、过筛、分装后得到绿茶中三唑磷和茚虫威基体标准物质共100瓶，每瓶10 g。均匀性检验结果表明该基体标准物质的均匀性较好，在4℃、20℃和40℃温度下模拟不同运输环境下的稳定性检验结果表明在14 d内稳定性较好，12个月内在20℃温度下较稳定。通过多家实验室联合定值结果为三唑磷0.317±0.027 mg/kg、茚虫威0.572±0.029 mg/kg。

关键词： 绿茶 农药残留 基体标准物质 不确定度 三唑磷 茚虫威

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绿茶中毒死蜱和唑虫酰胺基体标准物质制备

林涛; 李梦霞; 郭瑾; 陈静; 李茂萱; 李彦刚; 刘宏程; 《化学分析计量 》 2022

摘要：介绍绿茶中毒死蜱和唑虫酰胺基体标准物质制备过程.在茶树上喷洒毒死蜱和唑虫酰胺农药,鲜叶经采青、萎凋、杀青、揉捻、干燥等步骤后制成绿茶,然后粉碎混匀,得到绿茶中毒死蜱和唑虫酰胺基体标准物质.均匀性、稳定性检验结果表明该标准物质的均匀性、稳定性均满足要求.经8家实验室联合定值,毒死蜱的标准值为0.295 mg/kg,扩展不确定度为0.027(置信区间为95%,k=2);唑虫酰胺的标准值为0.373 mg/kg,扩展不确定度为0.023(置信区间为95%,k=2).该绿茶中毒死蜱和唑虫酰胺满足基体标准物质的要求,可用于绿茶检测的质量控制.

关键词： 绿茶 毒死蜱 唑虫酰胺 基体标准物质

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茶叶科技助推亚洲象保护和可持续发展

汪云刚; 陈静; 莫丽萍; 《云南农业科技 》 2021

摘要：新中国成立70多年以来,茶叶科技工作者在党和政府的关心支持下,围绕云南省茶叶产业发展目标,积极开展科技创新和科技成果示范推广,助推了亚洲象保护和可持续发展。1茶树良种的选育多年来,云南省农业科学院茶叶研究所（以下简称:茶叶所）在西双版纳傣族自治州勐海县邻近曼稿国家自然保护区的勐海镇曼飞龙村创建了国家种质大叶茶资源圃,

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云南省主要瓜类蔬菜生产中农药危害因子分析

陈静; 王莉丽; 李文希; 杨韶松; 《食品安全质量检测学报 》 2019

摘要：目的为了掌握云南省主要瓜类蔬菜生产中农药残留情况。方法于2018年采集云南省瓜类蔬菜主要种植的5个地州16个县市的90份瓜类蔬菜,对64种农药的残留量进行检测,并以GB 2763-2014《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》为依据,分析云南省主要瓜类蔬菜生产中农药危害因子。结果在90份瓜类蔬菜样品中,检出12种农药品种,超限量样品为1份,禁用农药久效磷和毒死蜱有检出。结论云南省主要瓜类蔬菜的农药污染水平较低,但在农药市场的监督管理和引导种植户农药使用上有待加强。

关键词： 云南 瓜类蔬菜 农药残留

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溴氰菊酯在烟草上的使用安全性评价研究

陈静; 徐云; 陶琼; 温丽娜; 李向东; 钱发聪; 彭云; 《食品安全质量检测学报 》 2018

摘要：目的了解昆明烟草生产投入品溴氰菊酯的安全性。方法在烟草上使用7.5 g.ai/hm~2(商品量300 m/hm~2)和12.5 g.ai/hm~2(商品量500 mL/hm~2)2.5%溴氰菊酯乳油,使用气相色谱仪检测初烤烟叶中的溴氰菊酯残留量,并应用农药残留风险的评估方法分析溴氰菊酯在烟草上使用的安全性。结果药后20 d初烤烟叶中溴氰菊酯残留量低于1 mg/kg(0.89~0.94 mg/kg),随着施药浓度的增加,溴氰菊酯残留量无显著累积性;溴氰菊酯最终残留量为1 mg/kg时,安全性达到375倍,农药长期膳食暴露量的贡献率(contribution rate,R)为0.98(R<1),R值越小,说明安全性越高。结论溴氰菊酯最终残留量小于1 mg/kg时,溴氰菊酯对吸烟人群的影响在安全范围内。

关键词： 烤烟 溴氰菊酯 农药残留 安全性评估

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昆明市烟草主要虫害发生危害和消长动态研究

陈静; 徐云; 欧阳进; 陶琼; 彭云; 钱发聪; 李向东; 《西南农业学报 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：通过对昆明市烟草虫害预测预报网络中烟草蚜虫、烟青虫、金龟子、小地老虎的发生观测研究,浅析了2011-2013年昆明市4种烟草虫害的发生趋势和发生特点。在系统观测圃,烟蚜在2013年的发生较为严重,最高发生率为26.53%,蚜量指数12.19,而2011和2012年发生较为轻微;烟青虫、金龟子和小地老虎3年的发生均较轻。系统普查测报观测点,2011年4种虫害的发生均为中度程度危害,2012和2013年4种虫害在辅助测报观测点的发生均明显下降,发生危害程度较轻。

关键词： 昆明市 烟草虫害 消长动态

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农林生物质原料热值比较及烟杆-玉米杆生物质燃料优化配方研究

温丽娜; 陶琼; 欧阳进; 高福宏; 杨正权; 陈静; 徐云; 《湖南农业科学 》 2016

摘要：以干质量热值测定为基础,对云南省农林常见废弃物进行了生物质原料筛选,对烟杆-玉米杆生物质成型燃料不同配比进行了热值测定,并对不同配比的烟杆-玉米杆生物质颗粒燃料成品的燃烧性能进行了测试。结果表明:木质类样品的干质量热值普遍较高,其次是草本类;秸秆类样品中以烟杆、玉米杆、麦秸的干质量热值较高。综合筛选结果,认为烟杆、玉米杆、麦秸可作为生物质成型燃料加工制作的理想原料。将烟杆与玉米杆按照不同含量进行配比,其中烟杆∶玉米杆=7∶3处理样品热值最高,同时该含量配比的烟杆-玉米杆生物质颗粒燃料成品的综合燃烧性能最好,可作为烟杆-玉米杆生物质成型燃料加工制作的较优配比组合。

关键词： 干质量热值 生物质 筛选 烟杆 玉米杆 配比

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滇红金针的研制与加工工艺

陈静; 《北京农业 》 2016

摘要：滇红金针是云南省农科院研制的一款创新型工夫红茶,其可清饮,还可将茶汤与蜂蜜、奶或糖调饮,尤其适宜胃寒的人饮用,最适宜作高级礼品。基于此,介绍滇红金针的原料基地和加工工艺,以供参考。

关键词： 滇红金针 发酵 机械理条 干燥

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