云南省农业科学院功能食品作物产业技术创新简介

曾亚文; 杨晓梦; 《植物遗传资源学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：云南省农业科学院功能食品作物产业技术创新团队是作物遗传育种、食品营养功能组学及预防医学前沿交叉建立功能食品作物学科和预防慢性病功能食品作物的种质、品种、理论、技术、产品、标准和品牌技术体系,以功能粮食(大麦青稞和功能稻米等)、功能杂粮(荞麦和燕麦等)和功能蔬菜(魔芋和姜科等)功能食品作物研发为主的创新团队.

关键词： 作物遗传育种 功能食品 作物学科 食品营养 创新团队 功能组 青稞 功能稻米