科研产出
发酵桑叶及其在动物生产中的应用研究进展
《饲料研究 》 2024 北大核心
摘要：桑树是多年生落叶木本植物，其叶子为药食同源食品，近年来被广泛应用于饲料工业中。经发酵后的桑叶纤维素、单宁等抗营养因子含量降低，粗蛋白、粗脂肪、氨基酸、矿物质等含量丰富，且具有提高饲料转化率和改善畜产品品质等功效。文章主要介绍了桑叶常规营养成分、氨基酸、维生素、矿物质元素等含量，发酵常用的菌种以及发酵后桑叶营养成分、抗营养因子以及生物活性物质含量的变化，综述了发酵桑叶对猪、反刍动物、家禽、鱼类的生长性能、肉品质、肠道健康等方面的影响，展望了桑树用于饲料工业领域未来的研究方向，以期为桑树在动物生产中的高效利用提供参考。
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元谋干热河谷肉山羊圈舍优化设计与实践
《草业科学 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：圈舍设计是山羊养殖中重要的技术环节,已成为制约区域规模化、集约化养殖的主要因素。如何建立与完善舍饲养羊工艺模式,满足区域发展及生态建设的双重需求,正受到人们越来越多的关注。本研究分析了近10年云南干热河谷典型区元谋的气候特征,并对干热河谷气候环境条件下肉羊养殖场优化设计进行探讨及评价。结果表明,元谋干热河谷年平均温度21.9℃,年均降水量680.7mm,年均蒸发量3 640.5mm,主要气候特点是日照时间长,干湿季分明,常年高温干燥,盛行东南风,温差变化大,水热矛盾突出,因而干热河谷羊场优化设计的要点是依河谷走向选择地质稳定、便于生产管理的地段设置坐北朝南向的场区,工艺上注重防暑抗旱,平衡温湿及危害防控;同时,依据干热河谷气候环境特征优化设计的半开放-楼式高床羊舍,能有效降低圈舍温度,平衡舍内温湿度,提高区域饲养管理效率及促进草食畜饲养方式转变。
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