科研产出
我国秋播麦区小麦Glu-1和Glu-3位点等位变异分析
《西南农业学报 》 2004 CSCD
摘要：用SDS-PAGE分析了251份我国秋播麦区主栽品种和高代品系的高分子量麦谷蛋白亚基和低分子量麦谷蛋白亚基构成。结果表明,Glu-A1位点有2、1和N3种等位变异,Glu-B1位点有9种等位变异,即17+18、14+15、7+8、7+8、7+9、13+16、6+8、20和7,Glu-D1位点有4种等位变异,即5+10、2+12、3+12和4+12,Glu-A3位点有5种等位变异,即GluA3d、GluA3b、GluA3c、GluA3a和CluA3e,Glu-B3位点有8种等位变异,即GluB3d、GluB3b、GluB3b’、GluB3a、GluB3h、GluB3f、GluB3g和GluB3j。品质较差的HMW-GSN、7+9、2+12和LMW-GS GIuA3a与GluB3j(1BL/1RS)在我国秋播麦区分布较广,频率分别为39.4％、45.0％、59.8％、37.1％和44.6％;优质HMW-GS 14+15和5+10,以及优质LMW-GS GluB3d和GluB3g的频率较低,分别为1.6％、24.7％、20.7％和0.8％。劣质HMW-GS和LMW-GS的频率较高是我国小麦面筋品质差的主要原因。
关键词： 普通小麦 十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳 高分子量麦谷蛋白亚基 低分子量麦谷蛋白亚基 等位变异
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高低分子量麦谷蛋白亚基构成及其对小麦烘烤品质的效应分析
《西南农业学报 》 2004 CSCD
摘要：Glu 1位点等位基因编码的高分子量麦谷蛋白亚基(HMW GS)和Glu 3位点等位基因编码的低分子量麦谷蛋白亚基(LMW GS)是决定小麦加工品质的重要因素。用澳大利亚优质面包小麦Sunstate的两个杂交组合,即Sunstate/鲁麦21和Sun state/济南16F2代,研究了Glu 1和Glu 3位点等位变异对小麦烘烤品质的影响。结果表明,当材料为非1BL/1RS易位系,位点对小麦烘烤品质的贡献大小为,Glu D1>Glu B1=Glu A3>Glu B3;当材料为1BL/1RS易位系,位点对小麦烘烤品质的贡献大小为,Glu B3>Glu B1>Glu D1>Glu A3。1BL/1RS易位对小麦烘烤品质有显著的负面影响。就单个亚基而言,在Glu B1位点17+18>7+8,在Glu D1位点5+10>2+12和4+12,在Glu A3位点GluA3b>GluA3a,在Glu B3位点GluB3d>GluB3h>GluB3j。
关键词： 普通小麦 十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳 高分子量麦谷蛋白亚基 低分子量麦谷蛋白亚基 1BL/1RS易位 烘烤品质
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云南稻种资源胚乳蛋白质的变异
《作物学报 》 2000 北大核心 CSCD
摘要：本文报道了对云南省 10 0个水稻样品 ,其中包括 81个地方种、 10个改良种和 9个低直链淀粉含量突变体进行十二烷硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳 ( SDS- PAGE)分析的结果。从电泳带谱上可以看出 :高分子蛋白质 (第 10条和第 11条带 ) ,谷朊 α- 3亚基及低分子蛋白质 (第 56条和第 57条带 )均有变异。根据电泳带谱变异 ,可将水稻样品分成 7个类型 ,B型是具有高分子蛋白质的第 10条带、α- 3亚基及第 56条带 ,在本研究中为云南省稻种资源的优势电泳带谱类型。依种子蛋白质的变异 ,云南省的东南部地区可推测是稻种种质资源变异、分化较丰富的地区。
关键词： 水稻(O.sativaL.) 种子蛋白质 SDS-PAGE 云南
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