拟黏小奥德蘑的分离鉴定及生物学特性

高杰; 何俊; 李琳; 王凯; 沈良优; 苏锡钧; 罗宗龙; 《食用菌学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：在云南省昆明市石林彝族自治县圭山镇圭山国家森林公园采集得到野生小奥德蘑属（Oudemansiella sp.）标本，采用组织分离法获得纯培养菌株，并结合形态学和ITS序列分子系统发育分析进行物种鉴定，采用单因素结合正交实验分别对固体和液体培养条件进行筛选优化，采用袋料覆土栽培，在温度20～28℃、土壤湿度40%、空气湿度80%～90%的自然光照条件下的田间大棚开展驯化。结果表明：通过组织分离法获得纯培养菌株JF2004，将标本鉴定为拟黏小奥德蘑（O.submucida）；固体培养最佳条件为20.0 g·L^-1果糖、16.0 g·L^-1琼脂粉、2.0 g·L^-1酵母膏、0.5 g·L^-1碳酸钙、0.01 g·L^-1维生素B₁，温度26℃，pH 8.0；液体培养最佳条件为20.0 g·L^-1可溶性淀粉、2.0 g·L^-1酵母膏、0.5 g·L^-1磷酸氢二钾、0.01 g·L^-1维生素B₁，温度28℃，pH5.0；接种后约23 d菌丝满袋，覆土后第24天子实体成熟，栽培子实体与野生子实体相比，菌盖直径较大、颜色较浅；野生子实体菌环明显，而栽培子实体菌环较小或无菌环；野生子实体菌柄基部颜色变深，而栽培子实体通体白色，菌柄没有颜色变化。

关键词： 小奥德蘑属 分离鉴定 单因素 驯化