科研产出
不同发酵剂对木薯茎叶青贮品质的影响
《饲料研究 》 2024 北大核心
摘要：试验探究了不同发酵剂对木薯茎叶青贮品质的影响.试验分为对照组(CK组)和3个处理组(A组、B组、C组).CK组中不添加任何发酵剂,3个处理组在木薯茎叶原料中分别添加0.02%的发酵剂A、发酵剂B、发酵剂C,每组3个重复,发酵90 d后取样分析.结果表明,各处理组的干物质、Ca、P含量与CK组无明显变化;C组粗蛋白、粗脂肪、粗灰分含量均最高,分别较CK组升高8.06%、17.84%、2.01%;A组木质素含量最低,较CK组降低14.43%;C组中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、可溶性碳水化合物(WSC)含量均最低,分别较CK组降低11.40%、16.62%、14.96%.各处理组的所有饲喂价值指标均高于CK组,C组的所有饲喂价值指标均最高.B组pH值、氨态氮、丁酸和氨态氮/总氮的数值均最低,较CK组分别降低8.88%、20.90%、99.48%和26.82%;C组乳酸含量最高,较CK组升高26.03%;A组乙酸含量最低,较CK组降低5.85%.对发酵品质进行综合评分可知,各处理组得分均高于CK组.利用平均隶属函数值对木薯茎叶青贮品质进行综合比较,B组的青贮品质最佳.研究表明,添加微生物发酵剂在一定程度上能够改善木薯茎叶的青贮品质.
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不同发酵剂对高水分'热研4号'王草青贮品质的影响
《中国饲料 》 2024 北大核心
摘要：为探究在高水分发酵条件下，不同发酵剂对‘热研4号’王草青贮品质的影响，试验设置3个处理组（A组、B组、C组）和对照组（CK），每组3个重复，发酵90 d后取样分析。结果表明：各处理组的干物质含量与CK组无显著区别，各处理组的粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、木质素、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、P含量均低于CK组，各处理组的Ca含量均高于CK组，C组可溶性碳水化合物含量最高，各处理组的所有饲喂价值指标均高于CK组。经发酵剂处理后，A组pH最低，C组氨态氮/总氮最低，各处理组的乳酸含量均低于CK组，乙酸含量均比CK组高，C组的丁酸含量最高。对发酵品质进行综合评分可得，各处理组得分均低于CK组。利用平均隶属函数值对王草青贮品质进行综合比较，B组的青贮品质最佳。综上，添加微生物发酵剂能一定程度改善王草的营养品质，除C组外，A组、B组的青贮品质也均能得到改善，但不能提高其发酵品质，仍需进一步开展发酵剂的筛选，以更好推进高水分王草的青贮饲料化利用。
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