科研产出
云南沃柑果实发育成熟过程中品质变化规律分析
《云南农业科技 》 2024
摘要：探明云南沃柑果实成熟过程中品质变化规律，为云南沃柑采收期提供理论依据。以云南干热区———潞江镇（LJ）和湿热区———瑞丽市（RL）的沃柑为材料，从10月中旬至翌年4月中旬对果实品质进行测定。结果表明，LJ果园果实单果重、纵径、横径在10月中旬至12月中旬呈显著上升趋势，12月中旬后进入缓慢生长期；果实皮厚在2月中旬呈显著下降趋势；果实可溶性固形物、固酸比呈上升趋势，在2月中旬分别为12.9%、18.87,2月中旬后变化趋势变缓；可滴定酸呈下降趋势，4月中旬为0.56%。RL果园果实单果重、纵径、横径在10月中旬至12月中旬呈上升趋势，随后逐渐变缓；色差指数L*和b*值在12月中旬达到峰值，此时a*和CI值从负值变为正值，果皮褪绿转黄；果实的可溶性固形物、固酸比呈显著上升趋势，在2月中旬分别为14.17%、28.53，以后趋于平缓；可滴定酸呈下降趋势，4月中旬为0.46%。云南沃柑在12月中旬果实膨大结束，果实进入转色期；2月中旬果实可溶性固形物、可滴定酸达到了适宜采收值，4月中旬，果实的可滴定酸在0.46%～0.56%，果实还可以继续留树。
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疏果和修剪放梢对柑橘生长及果实品质的影响
《经济林研究 》 2023 北大核心
摘要：[目的]为改善云南沃柑的栽培管理水平和探索轻简化、高效化提升果实品质的疏果和修剪方法提供参考.[方法]以2017年定植的中晚熟品种沃柑为试材,于果实膨大期进行疏果和修剪放梢处理.处理1(对照)为整株树不疏果,不放秋梢,结果4个以上,无新梢抽发;处理2为疏果,放秋梢,结果4个及以下,有新梢抽发;处理 3 为果实全部疏除,放秋梢,有新梢抽发.除进行不同的疏果、放梢处理外其他方面的管理均一致,测定沃柑叶片、茎、果实的矿质元素含量和内源激素含量,以及叶片的叶绿素、可溶性糖和可溶性蛋白含量,果实的纵横径、单果质量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量等指标.[结果]疏果和修剪放梢处理后,叶片中的可溶性糖和可溶性蛋白含量增加,果实的横、纵径增长加快,而采收果实的横纵径、单果质量、可溶性固形物含量与对照无异,可滴定酸含量显著降低,同时叶片和果实中的GA3、JA、SA激素含量增加.全疏果时,叶片叶绿素含量最低,并且叶片中内源激素的含量最高.各部位中N、Ca、Fe、Mn和Zn含量由高到低总体依次为叶、茎、果.修剪和疏果放梢处理的叶和茎中P、K元素含量以及果实中Fe、Mn元素含量显著高于对照.[结论]疏果和修剪放梢显著加速了沃柑果实的生长,促进了植株中矿质元素和内源激素的积累.
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