云南省主要瓜类蔬菜生产中农药危害因子分析

陈静; 王莉丽; 李文希; 杨韶松; 《食品安全质量检测学报 》 2019

摘要：目的为了掌握云南省主要瓜类蔬菜生产中农药残留情况。方法于2018年采集云南省瓜类蔬菜主要种植的5个地州16个县市的90份瓜类蔬菜,对64种农药的残留量进行检测,并以GB 2763-2014《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》为依据,分析云南省主要瓜类蔬菜生产中农药危害因子。结果在90份瓜类蔬菜样品中,检出12种农药品种,超限量样品为1份,禁用农药久效磷和毒死蜱有检出。结论云南省主要瓜类蔬菜的农药污染水平较低,但在农药市场的监督管理和引导种植户农药使用上有待加强。

关键词： 云南 瓜类蔬菜 农药残留