云南马铃薯原位贮藏及其区域生态特点

孙茂林; 周晓罡; 丁玉梅; 赵彪; 李德能; 王绍林; 滕龙斌; 毛连富; 展康; 王邦海; 董禄凤; 《中国马铃薯 》 2008

摘要：云南特有的马铃薯原位贮藏可以利用自然条件、经济有效地将块茎从9月原地保存,最长延迟到来年3月收获。范围包括滇东北、滇西北和滇中,海拔2250～3100m的高寒山区,约占全省总播种面积的3.39%,总产量的5.01%。区域内9月至2月的20cm地温,最低海拔为9～20℃;最高海拔为3.1～13.1℃。平均降水量11～88mm。定点记录20cm贮藏层温湿度和观察块茎,9月至2月的最低温度2.03℃(2月)～最高温度17.14℃(9、10月),日内温差1.91～4.89℃,月平均相对湿度40.25%～62.75%,重量损失11%以下,基本无烂薯和虫害及鼠害。3月以后温度最高达到29.10℃,最大日温差15.40℃,湿度降低到25.8%,不利于块茎的贮藏。

关键词： 云南 马铃薯 原位贮藏 生态特点