科研产出
采收前停止营养液供给对小白菜生物量及硝酸盐含量的影响
《安徽农业科学 》 2019
摘要：[目的]降低无土栽培蔬菜植株中的硝酸盐含量。[方法]以小白菜苏州青为材料,分别在收获前的3、6和9 d停止营养液供给,转用清水栽培。采收时测定小白菜生理指标、品质指标及叶绿素含量。[结果]在停止营养液供给3、6和9 d后,小白菜单株重分别减少了10.0%、9.2%和22.4%,叶片硝酸盐含量分别降低了61.1%、80.7%和88.1%,叶柄硝酸盐含量分别降低了25.7%、42.2%和57.6%。同时植株的维生素C含量还略有上升。[结论]在小白菜收获前3～6 d停止营养液供给并改用清水栽培能在不太影响产量的同时最大程度降低植株的硝酸盐含量。
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不同营养液浓度对小白菜生物量及硝酸盐含量的影响
《中国农学通报 》 2019
摘要：为明确在不影响小白菜生物量情况下,有效降低硝酸盐含量的最佳水肥供应方式,为实际生产中采取的经济环保且硝酸盐低残留的施肥方法提供依据,笔者以小白菜为原料,采用无土栽培,探讨不同EC值营养液对小白菜生物量、吸水量及其体内硝酸盐含量的影响。结果表明:小白菜定植10天内,营养液浓度的改变对其生理指标没有显著影响。定植10天后到收获,当营养液浓度<2.4 dS/m时,小白菜的生理指标随着营养液浓度的增加而增加;营养液浓度≥2.4 d S/m时,营养液浓度的增加对鲜质量没有显著影响。小白菜收获时EC值≥2.4 dS/m时提高营养液浓度会显著增加小白菜体内硝酸盐的积累。小白菜的吸水量和营养液浓度呈正相关,当营养液浓度为2.4 dS/m时,小白菜的水分利用率最高。因此,在小白菜定植10天内使用1.2 dS/m浓度的营养液进行栽培,定植10天后营养液浓度逐渐增加至2.4 dS/m直至栽培结束,能够最大程度提高产量和水分利用率并把硝酸盐含量维持在一个较低水平。
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养分管理对油麦菜氮磷养分利用率及硝酸盐累积的影响
《华东师范大学学报(自然科学版) 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：在云南滇池流域,采用田间小区试验的方法,研究了不同氮磷养分用量对油麦菜(Lactu-ca sativa var.ramosa)产量、硝酸盐含量及氮磷养分利用率的影响,以T1～T9分别表示9种处理方法.试验结果表明:①油麦菜产量以T3(N90P126K180)处理时相对较高,达到28 968.75 kg/ha;硝酸盐含量除T4(N180P126K180)、T5(N270P126K180)和T8(N180P189K180)外,其余处理污染等级均为四级;综合氮、磷养分利用率两项指标分析,T4(N180P126K180)与T9(N90P63K180)处理下油麦菜的养分利用率较高,分别为17.42%,2.10%与20.14%,2.05%.②同一钾肥施用量下,适量氮磷肥配施的处理,相应的油麦菜产量、硝酸盐含量及氮、磷养分利用率,在一定程度上优于偏施氮磷肥或过量施肥的处理.因此,控制氮磷肥施用量,合理优化氮磷配比,能提高养分利用率和蔬菜品质,是源头控制农业面源污染的重要途径.
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禽畜粪肥和化肥对结球西生菜生产的影响
《中国生态农业学报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：针对结球西生菜营养特性和生产环境需要,采用田间试验研究方法,在冲积性水稻土和山原红壤上进行了禽畜粪肥和化肥的施用研究。结果表明,在两种土壤上施用禽畜粪肥可改善土壤的物理化学性状,提高土壤微生物活性。两种土壤上不同肥料处理土壤容重的排列顺序为禽畜粪肥处理<1/2禽畜粪肥处理<化肥+禽畜粪肥处理<化肥处理,不同肥料处理总孔隙度、水稳性团聚体的排列顺序则相反。化肥的施用导致土壤pH下降,而禽畜粪肥对土壤酸度的影响不大。施用禽畜粪肥可提高土壤有机质、有效氮磷钾、土壤微生物总量、细菌、真菌、放线菌的数量。在一定量范围内施用禽畜粪肥对降低结球西生菜中重金属含量和控制结球西生菜中的硝酸盐含量有显著作用,但会增加结球西生菜中大肠杆菌数量,施用禽畜粪肥应先进行无害化处理。氮肥用量与结球西生菜中硝酸盐含量呈正相关,氮肥用量过多会提高结球西生菜硝酸盐含量。磷肥中含有一定量的重金属,大量施用会提高结球西生菜中重金属含量。钾肥可提高结球西生菜的产量和产值。山原红壤系缺硼土壤,施硼有一定的增产效果。化肥和禽畜粪肥配合施用可提高结球西生菜产量产值,获得较好经济效益。采用化肥和禽畜粪肥相结合的施肥方式对结球西生菜的产量和品质及其生产环境有良好作用。
关键词： 禽畜粪肥 化肥 结球西生菜 土壤理化性状 硝酸盐含量 重金属含量 产量和品质
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