不同水肥供应量及施用方式对菠菜产量和品质的影响

袁艺; 龙荣华; 陶婧; 汪骞; 李石开; 《灌溉排水学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：【目的】针对蔬菜生产中水肥过量供应造成水肥利用率过低且污染环境的问题，以菠菜为材料，研究使用太阳辐射量灌溉控制仪进行水肥管理时，不同水肥供应量对菠菜产量及品质的影响，以期为高效生产优质叶菜类蔬菜的水肥供应方式及供应量提供理论依据与技术支撑。【方法】试验使用太阳辐射量灌溉控制仪进行水肥管理，当太阳辐射量累积值达到设定阈值时会进行定量灌溉，通过该仪器设置4个处理（W1处理低水肥、W2处理中水肥、W3处理高水肥、W4处理中水无肥）和对照W5处理（传统栽培）共5个处理，研究不同水肥量及水肥施用方式对菠菜产量和品质的影响。【结果】W5处理的株高和产量都低于W2处理和W3处理，硝酸盐量、栽培后土壤中NO₃^--N量和土壤EC值在所有处理中最高。W1处理和W4处理的株高及产量在所有处理中最低，其中W4处理的硝酸盐量、栽培后土壤中NO₃^--N量和土壤EC值在所有处理中最低。W2处理和W3处理的株高和产量都是所有处理中最高的，W2处理和W3处理之间的株高和产量差异不显著，而W3处理的水肥供应量是W2处理的1.4倍，且W3处理叶片内硝酸盐量是W2处理的1.4倍且差异显著。【结论】使用太阳辐射量灌溉控制仪进行菠菜栽培时，水肥供应方案以W2处理为宜。

关键词： 菠菜 水肥供应量 灌溉方式 水肥一体化 硝酸盐量