蜂蜜,你选对了吗?

杨晶; 《蜜蜂杂志 》 2024

摘要：蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物混合后,经充分酿造而成的天然甜物质.研究表明蜂蜜中富含的糖、蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素、维生素等营养物质,可以抗菌消炎、抗氧化、抗癌、调节血糖平衡、保护心脑血管、改善肠胃功能、促进伤口再生、提升运动机能等.

关键词： 营养物质 肠胃功能 抗菌消炎 分泌物 运动机能 微量元素 蜂蜜 蜜蜂