小麦籽粒硬度Friabilin蛋白SDS-PAGE生化标记研究

郭世华; 刘丽; 于亚雄; 何中虎; 《西南农业学报 》 2004 CSCD

摘要：籽粒硬度是重要的小麦(T.aestivum L.)品质性状。水洗淀粉表面分子量约15 KDa的Friabilin蛋白是这一性状的生化基础。用单粒谷物特性仪(SKCS)和改进的聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)分析了104份国内外冬小麦品种(系)的籽粒硬度与Friabilin表达量的关系,结果表明,Friabilin谱带相对表达量与籽粒硬度显著相关,Friabiiin谱带强,籽粒硬度数值低,Friabilin谱带弱,籽粒硬度数值高;用Friabilin蛋白表达量判断籽粒软硬的准确率为86.5％,其相关系数为-0.66,达到1％的显著水平。因此,改进的Friabilin蛋白SDS-PAGE技术可用于小麦籽粒硬度生化标记的辅助选择。

关键词： 普通小麦 籽粒硬度 Friabilin SDS-聚丙稀酰胺凝胶电泳