科研产出
珠子参地上部分氨基酸测定及营养评价
《氨基酸和生物资源 》 2013
摘要：对珠子参茎、叶、花的氨基酸组成与含量进行测定和营养评价分析。结果表明,珠子参茎、叶、花中均含有17种常见氨基酸,氨基酸总量分别为3.73%,14.80%和8.72%;珠子参的茎中必需氨基酸与总氨基酸的比值(E/T)为0.39,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(E/N)为0.64,叶中E/T为0.41,E/N为0.71,花中E/T为0.39,E/N为0.63,氨基酸配比较为合理;珠子参茎、叶、花中蛋氨酸+胱氨酸均为第一限制氨基酸;珠子参茎、叶、花中均含有γ-氨基丁酸,含量分别为0.12%,0.26%和0.16%,叶片中γ-氨基丁酸的含量最高。
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银合欢叶营养成分的分析与评价
《贵州农业科学 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：为了全面衡量银合欢的饲料价值,研究了12个银合欢品种叶片中的粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维和粗灰分含量。结果表明,12个品种银合欢叶的粗蛋白含量都在25%以上,均为Ⅰ级,是理想的动物饲料;除了K376外,其他杂交新品种的粗蛋白含量都高于普通品种。由此可知,通过杂交能大大提高银合欢叶中粗蛋白含量,杂交银合欢粗脂肪含量大都高于普通品种,粗纤维和粗灰分含量与普通品种无明显差异。
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