山地柑桔的保花保果技术

袁媛; 胡忠荣; 舒群; 李学林; 《云南农业科技 》 1994

摘要：柑桔普遍存在落花落果严重的现象,座果率一般在1%～5%左右.云南山地桔园“满树花、一地白”的现象严重,多为一些座果率在2%以下的低产国.因此,在山地果园采用保花保果的综合管理措施,是丰产栽培的一项关键技术.

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云南热区的一大害虫——非洲大蜗牛

李义军; 《云南农业科技 》 1994

摘要：非洲大蜗牛(Achatina fulica)又名褐云玛瑙螺,俗名菜螺、花螺、东风螺和法国螺,属于软体动物门腹足纲柄眼目玛瑙科(Achatina),是一种个体硬大的陆生贝类

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昆明郊区的香椿村

李世广; 陆志勇; 张红云; 《上海蔬菜 》 1994

摘要：马鞍山村位于郊区,依托城市发展香椿,丰富蔬菜花色品种,开拓了一条增加经济收入的门路.1983年,青年农民于小高购买80多棵香椿幼树栽在宅旁,第二年获得了数百元的收入.如今,全村97户人家户户种香椿,多者达数千株,少者也有几十株,经济收入十分可观,成为远近闻名的”香椿村”.香椿村不仅实现了自身经济收入的增加,也为丰富城市居民的菜蓝子做出了贡献.他们的经验是:(一)矮林种植,抗御霜冻 马鞍山村海跋2300m,冬春两季常有霜冻冷害.他们采取连片种植,利用矮林群体抗寒和木质化程度的优势,有效地抗御和减少了香椿的冻害.笔者1994年初去该村时,恰遇夜间下凌.正萌芽的香椿树上结满了冰花,而天气转暖冰块融化之后,椿芽依然生长很好,几乎看不出冻害,至今矮林香椿丰产片已成为当地发展食用香椿的主要方式.矮林香椿丰产片大者1亩多,小者1、2分地,树高3—6m不等.(二)品种搭配,延长采期 香椿在当地有四、五个品种,根据椿芽萌发期的迟早选用适宜品种,可以达到延长采芽期的目的.该村大多数农户是选用紫椿和白椿两个品种搭配种植,他们的体验是白椿色味稍逊于紫椿,但发芽上市早,能卖高价钱.紫椿色香俱佳,质脆价高,头水椿芽高达15—20元/kg.二、三水椿也能卖5—8元/kg,但发芽较白椿迟几天,两个品种正好搭配.

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ICP－AES同时测定野生菌中多种元素

段玉云; 周家齐; 曾黎琼; 张小林; 王玲仙; 汪禄祥; 《中国食用菌 》 1994 北大核心

摘要：本文报导了应用电感耦合等离子体发射先谱法，采用元素间干扰系数法校正光谱干扰。标准物质检验分析方法和测定结果的准确性，同时测定了昆明地区常食的十二种野生菌中的常量和微量元素，结果是满意的。

关键词： 电感耦合等离子体发射光谱法，野生菌

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芒果果实的综合加工利用

杨敏杰; 《云南农业科技 》 1994

摘要：芒果是一种热带水果,其色泽艳丽、肉质细嫩、汁多可口、香味浓郁,具有较高的营养价值,现已为越来越多的消费者所喜爱,近年种植面积迅速扩大.据Herrmann(1987);Souci等(1981)测定,芒果的可食部分含水份81%、粗蛋白0.6%、总糖13%、总酸0.3%、矿物质0.4%,每100克果肉中含钾180mg、钙15mg、镁18mg、磷15mg、维生素C25～50mg、β-胡萝卜素500～5000μg、硫胺素50μg、核黄素60μg、尼克酸800μg,此外还含有30～126mg游离氨基酸(包括人体必需的8种氨基酸).成熟的芒果含酸量较低,糖/酸约为40:1,β-胡萝卜素含量较高,在热带水果中居首位.

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罗望子果肉的营养成分分析

蒲彪; 邓继尧; 蒋华曾; 孙钟元; 《四川农业大学学报 》 1994

摘要：本文系统地测定了罗望子荚果果肉的营养成分，结果表明：罗望子果肉含还原糖３３．３３％，占总糖量的９６％以上；有机酸１３．８６％；粗蛋白６．７９％；十八种氨基酸５．７５％，其中八种人体必需氨基酸含量占氨基酸总量的３０．４３％；此外，还富含钾、钙、磷、镁等多种矿质元素和维生素。罗望子是一种营养价值颇高，且兼具医疗保健功能的野生植物资源，具有很高的综合加工价值。

关键词： 酸豆（49EL）；蛋白质（49MD）；氨基酸（45EB）；矿质元素；维生素（45EJ）。

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利用我省自然优势 大力发展甜橙良种

陈伟; 易芍文; 《云南农业科技 》 1994

摘要：现在栽培的柑桔,主要分为四大类:甜橙类、宽皮柑桔类、柠檬类、袖类.甜橙类果实与其它柑桔类相比,具有营养丰富、甜酸适度、风味宜人,耐贮运,既宜鲜食又适合加工等优良特性,深受广大消费者欢迎.世界柑桔生产历来以发展甜橙为主,著名的几个柑桔主产国如美国、巴西、古巴等,甜橙面积一般都占柑桔总种植面积的70%左右.

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云南丽江人参、西洋参的氨基酸营养

汪庆平; 周家齐; 王玲仙; 《氨基酸杂志 》 1994

摘要：本试验对云南丽江人参、西洋参的氨基酸含量进行了分析，并与吉林人参及西洋参的氨基酸含量进行比较。结果表明，两地人参、西洋参的总氨基酸含量稍有差异，但碱性、中性、酸性氨基酸在总氨基酸中所占百分比的高低基本一致。

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蜜蜂属的起源、进化和种系发生

田学军; 《养蜂科技 》 1994

摘要：蜜蜂属的起源、进化和种系发生田学军（云南省农科院蜜蜂研究所）蜜蜂属或蜜蜂族（Ａｐｉｎｉ）的起源、进化和种系发生（Ｐｈｙｌｏｇｅｎｙ），经各国科学家近一个世纪的研究，取得了长足进展，但某些方面仍有争议。本文根据蜜蜂化石，生物地理学，被子植物起源和大陆漂...

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中国蜜蜂寄生螨类新纪录

李有泉; 王海蓉; 匡邦郁; 《云南农业大学学报 》 1994

摘要：蜂螨是危害蜜蜂的主要寄生虫，我国已记载大蜂螨（Ｖａｒｒｏａｊａｃｂｓｏｎｉ），小蜂螨（Ｔｒｏｐｌｉａｅｌａｐｓｃｌａｒｅａｅ），新曲厉螨（Ｎｅｏｃｙｈｏｌａｅｌａｐｓｉｎｄｉｃａ）．我们在进行蜜蜂资源考察过程中，在小蜜蜂属（Ｍｉｃｒａｐｉｓ）蜂巢内新采得一种蜂螨，经鉴定为尚氏瓦螨（Ｅｕｖａｒｒｏａｓｉｎｈａｉ），为中国蜜蜂寄生螨类新纪录．

关键词： 蜜蜂寄生螨，尚氏瓦螨，新纪录

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