科研产出
云南铁壳麦高分子量麦谷蛋白亚基组成及其遗传多样性分析
《植物遗传资源学报 》 2007 CSCD
摘要：以36份云南铁壳麦为试验材料,采用SDS-PAGE法分析了Glu-1位点编码的高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)及组成。结果表明,在Glu-A1位点上检测到3种(N,2*和1)亚基类型,Glu-B1位点上共检测到5种(7、7+8、17+18、13+16和6+8)亚基类型,Glu-D1位点上只检测到1种(2+12)亚基类型。共检测到6种亚基组成类型,即:N、7、2+12,N、7+8、2+12,2*、7+8、2+12,2*、17+18、2+12,1、6+8、2+12和1、13+16、2+12。云南铁壳麦的HMW-GS为普通小麦已知变异类型的18%,3个位点的Nei's遗传变异系数顺序为Glu-B1(0.5734)>Glu-A1(0.2484)>Glu-D1(0),表明云南铁壳麦属较原始类型,Glu-D1位点未发生变异。品质评分最高分为8分(3份材料),平均为5.2分。同时86%的云南铁壳麦具有适合制作优质手工馒头的高分子量麦谷蛋白亚基(N和2+12),42%的云南铁壳麦具有亚基组成类型(1、7+8、2+12和N、7+8、2+12),这些材料可作为云南小麦馒头品质改良的材料。
关键词： 云南铁壳麦 高分子量麦谷蛋白亚基 遗传多样性
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