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  • 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所 (3)
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科研产出
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资源类型: 中文期刊
关键词:Kiwifruit(模糊匹配)
共22条记录
猕猴桃果实加工综合利用研究进展

《保鲜与加工 》 2013

摘要：猕猴桃是一种营养价值很高的水果,属于呼吸跃变型果实,采后极易腐烂。本文综述了猕猴桃果皮、果籽、果肉、皮渣的综合利用现状及目前猕猴桃产品加工过程中减少VC损失和防褐护色关键技术的应用与研究进展,并结合国内外猕猴桃产业的发展状况,展望了猕猴桃果实的加工利用前景。

关键词： 猕猴桃 果皮 果肉 皮渣 综合利用

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云南野生猕猴桃资源及分布概况

《西南农业学报 》 2003 CSCD

摘要：在云南省猕猴桃资源调查基础上,摸清了野生猕猴桃在云南的种类、地理及立体分布情况;并对云南猕猴桃种类繁多的原因进行了初步分析,为研究猕猴桃生长条件及环境要求,进行野生猕猴桃的引种驯化和人工栽培提供依据。

关键词： 猕猴桃 地理分布 垂直分布

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