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2011年云南省商品油菜籽品质分析

文献类型： 中文期刊

作者： 刘丽 1 ; 张美华 1 ;

作者机构： 1.云南省农业科学院经济作物研究所

关键词： 商品油菜籽;品质;分析

期刊名称： 云南农业科技

ISSN： 1000-0488

年卷期： 2012 年 05 期

页码： 20-21

摘要： 应用NTR Systems型近红外品质分析仪,对取自云南省10个县(区)、各种种植方式的35个主要栽培品种的121份商品菜籽样品进行品质分析。结果表明,2011年云南商品油菜籽含油量为38.64%~52.86%,平均含油量为44.26%,芥酸和硫苷达标率分别为31.4%和23.1%,整体质量与全国平均水平一致。

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