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不同资源和栽培地点的羊奶果综合性状及有机酸含量比较

文献类型： 中文期刊

作者： 高贤玉 1 ; 罗心平 2 ; 赵萌 2 ; 张惠云 2 ; 武瑞瑞 2 ; 张翠仙 2 ; 赵秀华 2 ; 胡朝斌 2 ; 张发明 3 ;

作者机构： 1.云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所;元阳县农业局

2.;云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所;元阳县农业局

3.;云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所;元阳县农业局;

关键词： 羊奶果;资源;综合性状;有机酸

期刊名称： 热带农业科学

ISSN： 1009-2196

年卷期： 2017 年 10 期

页码： 6-11

摘要： 对采自6个不同地点的8份羊奶果资源果实样品进行综合性状比较,同时利用HPLC方法测定了样品中6种有机酸含量。结果显示:不同资源和不同栽培地点的羊奶果果实综合性状差异显著;8份样品有机酸含量范围分别为酒石酸0.04~0.55 mg/kg、苹果酸12.11~27.71 mg/kg、柠檬酸1.59~5.21 mg/kg、富马酸0.7~1.41 mg/kg、没食子酸0.40~0.56 mg/kg、琥珀酸0.00 mg/kg;不同资源和不同栽培地点的羊奶果果实有机酸含量差异显著。实验结果表明,资源及栽培环境对羊奶果果实综合性状及有机酸含量有显著影响。

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