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高海拔地区树莓品种筛选及营养成分研究

文献类型： 中文期刊

作者： 杨正松 1 ; 和加卫 1 ; 和志娇 1 ; 李燕 1 ; 毕海林 1 ; 黄杏娥 1 ;

作者机构： 1.云南省农业科学院高山经济植物研究所

关键词： 树莓;高海拔;栽培

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2013 年 29 卷 10 期

页码： 188-191

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了筛选适合高海拔地区栽培的树莓品种,在高海拔地区对4个树莓品种进行筛选及营养成分的比较分析。结果表明,同一品种不同海拔,海拔由高到低,可溶性固形物、还原糖、总糖等营养成分逐渐升高,维生素C含量逐渐降低,气温越高含总糖量越高。4个品种中,‘奇里考特’的可溶性固形物含量最高,还原糖最高,口感最好,适合在高海拔地区推广种植。而‘秋金’的果期长,口感适中,但易破碎,不宜运输,适宜加工,适宜在城市周围适宜种植。

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