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10种药用植物提取物抗氧化活性的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 陈翠 1 ; 杨丽云 1 ; 吕丽芬 1 ; 赵菊 1 ; 徐中志 1 ;

作者机构： 1.云南省农业科学院高山经济植物研究所

关键词： 药用植物提取物;抗氧化活性;DPPH;自由基

期刊名称： 云南中医中药杂志

ISSN： 1007-2349

年卷期： 2008 年 11 期

页码： 51-52

摘要： 利用DPPH比色法,以VE为参数,测定比较10种药用植物甲醇提取物对DPPH自由基清除能力。结果表明在10种药用植物中岩白菜根茎提取物抗氧化活性最高,其自由基清除效率(SE)是VE的2倍,有望成为天然抗氧化剂的素材。

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