文献类型: 中文期刊
作者: 朱新焰 1 ; 丛琨 1 ; 石亚娜 1 ; 包和超 1 ; 张智慧 1 ; 王家金 1 ; 钱均祥 1 ; 季鹏章 1 ;
作者机构: 1.云南省农业科学院药用植物研究所;云南中医药大学中药学院
关键词: 黄精;初加工;品质评价;黄精多糖
期刊名称: 中国药房
ISSN: 1001-0408
年卷期: 2019 年 18 期
页码: 2537-2541
收录情况: 北大核心
摘要: 目的:探索不同初加工方法对黄精品质的影响,优化不同等级、不同形态黄精的初加工方法。方法:经不同干燥法及煮制法、蒸制法处理黄精后,利用硫酸-苯酚法对指标性成分黄精多糖进行含量测定,同时考察药材醇溶性浸出物、水溶性浸出物及总灰分的含量,筛选最佳初加工工艺。结果:经不同方法处理后,各级黄精样品均符合2015年版《中国药典》(一部)对黄精多糖(≥7%)、醇溶性浸出物(≥45%)及总灰分含量(≤4%)的要求;从干燥方式来看,微波干燥法优于烘箱干燥法;对不同形态(个状及片状)黄精样品而言,片状黄精品质优于个状黄精;而对于初加工方法而言,蒸制法优于煮制法。黄精"统货"蒸制、煮制时间分别在20、15 min时,黄精多糖含量达到较高值。结论:通过对不同的初加工方法分别进行探讨,初步得到了黄精的个状、片状及"统货"样品进行高效初加工的方法,可为有效利用黄精资源提供一定的科学依据。
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