文献类型： 中文期刊

作者： 秦加敏 ¹ ; 陶玉波 ² ; 晏天皓 ² ; 岩理 ² ; 张芬 ² ; 邓尚靠 ² ; 展江 ² ; 张洋逸 ² ; 赵必安 ² ; 梁铖 ² ;

作者机构： 1.云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所

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关键词： 中华蜜蜂;澳洲坚果;授粉;访花行为;营养成分

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2025 年 46 卷 003 期

页码： 743-753

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为科学评价蜜蜂对澳洲坚果（Macadamia integrifolia）的授粉性能，本研究调查了云南省西盟县种植的澳洲坚果的开花生物学特性、蜜蜂的采集行为以及蜜蜂授粉对澳洲坚果产量和品质的影响。结果表明：澳洲坚果A4品种每个花序的单花数量符合正态分布，在174～532朵之间，平均为(334.0±48.8)朵，出现频率最高的是272～374朵，占72.17%，其中60.24%的花序自轴基部向顶端依次开放，自花序轴中部向两端依次开放的占34.94%，自花序轴顶端向基部依次开放的占4.82%。在澳州坚果盛花期，中华蜜蜂（Apis cerana cerana）出巢、归巢及携粉工蜂数量随着时间的推移先增加后减少，出巢和归巢主要集中在12:00—15:00之间，高峰期在15:00,16:00以后活动蜜蜂数量急剧减少；中华蜜蜂携粉归巢主要集中在12:00—14:00之间，并在13:00达到高峰期；访花中华蜜蜂的数量显著高于大蜜蜂（A. dorsata）和小蜜蜂（A.florea），但工蜂单次在花序上停留时间较短，访花工蜂的数量随时间变化先增加后减少，访花活动时间主要集中在13:00—17:10；相关性分析显示，中华蜜蜂的日采集活动受光照强度、温度及湿度的影响较大，访花工蜂数量与引入授粉蜂群出巢、归巢工蜂数量显著相关。经蜜蜂授粉的澳洲坚果单花序平均坐果率较对照组显著提高64.15%，花序脱落比例较对照组降低55.39%。此外，蜜蜂授粉的澳洲坚果单果质量、单果横径和纵径、出种率、出仁率，果仁全氮含量、粗蛋白含量、粗脂肪含量及22种脂肪酸含量均高于对照组，其中饱和脂肪酸辛酸、癸酸和山嵛酸，不饱和脂肪酸11,14-二十碳二烯酸4种脂肪酸的含量显著高于对照组（P<0.05）。由此可见，引入中华蜜蜂为澳洲坚果授粉可减少果树花序的脱落，增加坐果率，改善果实品质。