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膜过滤在蔗汁清净中的运用研究

文献类型： 中文期刊

作者： 沈石妍 1 ; 胡瑞云 1 ; 李艳芳 1 ; 李雪珍 1 ; 郭家文 1 ;

作者机构： 1.云南省农业科学院甘蔗研究所

关键词： 蔗汁;膜过滤;膜通量;清净效果

期刊名称： 中国糖料

ISSN： 1007-2624

年卷期： 2017 年 39 卷 01 期

页码： 20-22+25

摘要： 为研究不同材质、不同孔径滤膜在蔗汁清净中的效果,选用4种不同孔径的陶瓷膜和2种不同截留分子量的有机管式膜对蔗汁进行过滤处理。结果表明,不同孔径膜管过滤蔗汁后膜通量差别较大,蔗汁透过液的质量指标也有较大的差异,200nm孔径的陶瓷膜对蔗汁色素物质去除率可达90%以上,混浊度去除率可达99.9%以上,清净效果优于传统亚硫酸法澄清汁。

  • 相关文献

[1]亚硫酸法与碳磷无硫法清净效果比较研究. 李祥,陈国伟,邓军,陈子华,李杨发,李如仙,李荣奎,代光伟,梅记,杜瑞军,徐东声,杨建忠,沈石妍. 2021

[2]不同离子交换树脂对蔗汁脱色性能比较. 沈石妍,马兰,李艳芳,尚试雄,郭家文. 2015

[3]壳聚糖-活性炭协同对蔗汁的脱色效果. 李雪珍,沈石妍,郭家文. 2018

[4]不同温度和pH值对蔗汁品质指标的影响. 沈石妍,李艳芳,胡瑞云,李雪珍,郭家文. 2016

[5]11份甘蔗种质蔗汁中微量元素含量的差异. 赵勇,刀静梅,朱建荣,杨昆,赵丽萍,昝逢刚,覃伟,刘家勇. 2019

[6]不同品种甘蔗矿物质元素差异研究. 杨柳,王智能,杨婷,应雄美,尚试雄,崔杰,沈石妍. 2021

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