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粗腿羊肚菌菌丝栽培条件研究

文献类型： 中文期刊

作者： 王泽清 1 ; 徐中志 1 ;

作者机构： 1.云南省农业科学院高山经济植物研究所

关键词： 粗腿羊肚菌;菌丝;营养;培养条件

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 2010 年 23 卷 01 期

页码： 149-152

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 对产自云南丽江的粗腿羊肚菌(Morchella crassipes)人工栽培时不同碳源、不同氮源、不同温度及不同酸碱度进行了初步研究。结果表明:粗腿羊肚菌菌丝能利用多种碳、氮源,其中以可溶性淀粉和麦芽糖作为最佳碳源,以硝酸钾或硝酸铵作为最佳氮源;菌丝生长的最适pH值为6~7.5,最适温度为18~25℃。

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