文献类型： 中文期刊
作者： 王泽清 1 ; 徐中志 1 ;
作者机构： 1.云南省农业科学院高山经济植物研究所
关键词： 粗腿羊肚菌;菌丝;营养;培养条件
期刊名称： 西南农业学报
ISSN： 1001-4829
年卷期： 2010 年 23 卷 01 期
页码： 149-152
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 对产自云南丽江的粗腿羊肚菌(Morchella crassipes)人工栽培时不同碳源、不同氮源、不同温度及不同酸碱度进行了初步研究。结果表明:粗腿羊肚菌菌丝能利用多种碳、氮源,其中以可溶性淀粉和麦芽糖作为最佳碳源,以硝酸钾或硝酸铵作为最佳氮源;菌丝生长的最适pH值为6~7.5,最适温度为18~25℃。
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