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云南省甘薯产业特征分析及发展建议

文献类型： 中文期刊

作者： 杨万林 1 ; 徐宁生 1 ; 张磊 1 ; 王颖 1 ; 卢丽丽 1 ; 隋启君 1 ;

作者机构： 1.云南省农业科学院经济作物研究所

关键词： 云南;甘薯;生产特点;产业链特征;制约因素;高质量发展

期刊名称： 农业展望

ISSN： 1673-3908

年卷期： 2023 年 002 期

页码： 89-95

摘要： 作为云南省第二大薯类作物，甘薯产业长期滞后于全国及周边发展水平，游离于国家产业体系及政策扶持之外，产业发展的问题和短板愈发突出。通过两年多来对云南甘薯主要生产区域、典型生产村镇、代表性企业和合作社进行的实地调研和访谈，对部分产区数据和现存的文献资料进行重点收集，发现2021年云南省甘薯种植面积达14万hm2，产量超过300万t；总结出云南省甘薯种植生产具有立体气候与区位优势独特、生产发展多形态并存、边际山地高效利用典型、农业高质量发展比较优势明显等四大突出特点，产业发展上具有鲜薯品质与市场供应优势突出、加工产业起点高结构好、紫甘薯产业优势独特、市场主导产业带动渐成主流等方面的产业链发展特征。基于此，从顶层设计、科技支撑、产业问题等方面分析了制约云南省甘薯产业发展的因素，提出了补齐产业短板，推动云南甘薯产业的有序、健康、高质量发展的对策建议。

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