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烟叶中多元酸和高级脂肪酸的分析

文献类型： 中文期刊

作者： 罗华元 1 ; 董石飞 1 ; 倪明 2 ; 张峻松 3 ;

作者机构： 1.红云红河烟草(集团)责任有限公司

2.云南省农业科学院环境与资源研究所

3.郑州轻工业学院食品与生物工程学院

关键词： 烟叶;多元酸;高级脂肪酸;气相色谱

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2010 年 38 卷 29 期

页码： 16212-16214

收录情况： 北大核心

摘要： [目的]研究烟草中多元酸和高级脂肪酸测定的影响因素,建立烟草中多元酸和高级脂肪酸的测定方法,为判断卷烟感官品质提供理论支撑。[方法]称取1.0000g样品转移至具塞三角瓶中,加入硫酸甲醇溶液,回流后过滤,二氯甲烷萃取,干燥后利用气相色谱分析,考查提取方式、硫酸甲醇浓度、提取料液比、提取时间对烟叶中多元酸和高级脂肪酸测定值的影响。[结果]最终确定硫酸甲醇浓度10%,料液比1∶30(M∶V,g∶ml),回流提取时间2h的工艺提取烟叶中多元酸和高级脂肪酸。该方法相对标准偏差小于4%,回收率大于94%,操作简单、方便。[结论]所建立的方法适用于烟草中多元酸和高级脂肪酸的测定。

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