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云南晒青茶初加工品质提升初探

文献类型： 中文期刊

作者： 罗琼仙 1 ; 何青元 1 ; 汪云刚 1 ; 韩海华 1 ; 赵甜甜 1 ; 浦绍柳 1 ;

作者机构： 1.云南省农业科学院茶叶研究所

关键词： 云南晒青茶;初加工;品质;提升

期刊名称： 福建茶叶

ISSN： 1005-2291

年卷期： 2011 年 33 卷 06 期

页码： 30-31

摘要： 云南晒青茶是中国地理标志产品"普洱茶"的生产原料。本文通过对云南晒青茶生产现状及存在问题的论述,提出云南晒青茶初加工技术要点,为促进云南普洱茶产业的持续健康发展提供参考。

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