文献类型： 中文期刊

作者： 董美超 ¹ ; 李进学 ¹ ; 高俊燕 ¹ ; 周东果 ¹ ; 杨帆 ¹ ; 刘鹏飞 ¹ ; 王自然 ¹ ; 王绍华 ¹ ;

作者机构： 1.云南省农业科学院热区生态农业研究所

关键词： ‘东试早’柚;生物有机肥;品质

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2017 年 34 期

页码： 91-96

摘要： 探讨生物有机肥与‘东试早’柚果实物理品质、化学品质及风味之间的影响,为德宏瑞丽地区‘东试早’柚适宜生物有机肥施用量提供参考。以11年树龄‘东试早’柚为试材,测定‘东试早’柚果实物理、化学品质,并对果实进行感官风味品尝鉴定。结果表明,生物有机肥施用量30 kg/株,单果重、果肉重、纵径、横径最佳,此时还原糖、总糖、可溶性固形物和Vc含量最高,感官风味评价综合满意度分数最高。生物有机肥施用量增加到40 kg/株,单果重下降,可滴定酸含量显著升高,感官风味评价综合满意度分数有所下降。相关性分析显示,生物有机肥与还原糖、总糖、Vc和感官风味评价呈显著相关;感官风味评价的综合满意度与还原糖、总糖呈极显著正相关,与可滴定酸显著负相关。综合考虑‘东试早’柚的品质,生物有机肥用量以30 kg/株为宜。