文献类型： 中文期刊

作者： 李建洲 ¹ ;

作者机构： 1.云南省农科院热带亚热带经济作物研究所

期刊名称： 云南热作科技

ISSN： 1009-1335

年卷期： 2000 年 03 期

页码： 36-37

摘要： 云南干热地区与小粒咖啡原产地气候相似 ,因气候干热 ,干湿季分明 ,昼夜温差大 ,种植的小粒咖啡不仅投产早、病虫轻、产量高 ,而且具有味道醇和、香气浓郁的独特风味 ,在国内外市场上占有重要地位。但干热区种植小粒咖啡也因降雨不足、干燥度大 ,常出现落花多、枯枝多、干果多等问题。根据小粒咖啡生长发育习性及干热区气候特点 ,主要栽培技术措施是 :1　选用优良品种 ,培育健壮苗木1.1　选用适宜品种选用优良品种应同时具有高产、优质、抗旱、抗寒等特性。除原来主要种植的品种波邦、铁毕卡等品种外 ,现引进推广的卡蒂莫系列、ＳＬ系列等在干热区种植都表现较好。1 2　播种时间从种子发芽率和气温两方面考虑 ,2～ 3月份 ,气温稳定在 18℃左右并逐渐上升时播种较好。1.3　育苗管理选择好排灌方便、土质良好的苗圃地后 ,施底肥 ,整理宽 1 2ｍ、高 10～ｌ5ｃｍ的墒作苗床 ,用温水 ( 4 0～ 50℃ )浸种 ( 12～ 2 4ｈ)催芽 ,按每平方米 0 .5ｋｇ干种量均匀撒播。遮荫 ( 70 %～ 80 % )、保温 ( 2 0～ 2 5℃ )、保湿 ( 18%～2 0 % ) ,种子 50～ 80ｄ即可萌发。种子萌发长出 1～ 2对真叶时即可装入营养袋 ,营养袋要排于高埂低墒的荫棚下 ,注意浇水、施肥、防病虫、除草等管理 ,幼苗出圃前要逐渐减少荫蔽让其自然生长。壮苗的一般标准是 :苗龄30 0ｄ左右 ,健壮直立 ,无病虫害 ,株高 15～ 2 0ｃｍ ,有 1～ 2对分枝或即将长出分枝。2　选择适宜园地 ,合理规划挖槽年均温 18～ 2 3℃ ( 19～ 2 1℃最好 ) ,最冷月均温≥11 5℃ ,≤ 1℃出现率 <5% ,极端低温≥ 0℃ ,年降雨 70 0～ 180 0ｍｍ ,平均日照≤ 13ｈ ,土壤理化性状较好 ,ｐＨ值4 5～ 6 5,年均风速≤ 1 5ｍ/ｓ,海拔 130 0ｍ以下的平地或缓坡地 ,适宜小粒咖啡生长发育。2 .1　合理规划在踏勘和园区清理的基础上 ,进行种植小区、道路、排灌系统和管理用房等的规划。首先 ,根据园地面积大小和地势情况 ,规划出相适应的主支道路、主支排灌系统和管理用房。其次 ,根据道路和排灌系统设置 ,规划出种植小区。一般 1～ 1 33ｈ 作一个小区 ,平地小区为“ #”字形 ,坡地小区沿等高线开垦种植。小区间要修人行道和沤粪池、蓄水池各一个。按设定的行距 (平地2ｍ、坡地 1.8ｍ) ,平地东西向采用“ +”字定标法 ,坡地沿等高线采用基线定标和基点定标法 ,规划出定植行。2 2　挖定植槽平地要进行清理整地 ,坡地则要开垦成 1 5ｍ、3ｍ或更宽的等高水平台地。按 2ｍ或 1.8ｍ的行距 (中心线距离 ) ,挖宽、深约为 60ｃｍ(熟地为 50或 4 0ｃｍ)的定植槽。挖槽时 ,表土和底土分别堆放于槽的两方 ,以便回填。3　施用足量底肥 ,适时规范定植　　底肥施农家肥 4 50 0 0～ 750 0 0ｋｇ/ｈｍ2 、过磷酸钙30 0 0ｋｇ/ｈｍ2 、定植槽日晒 10～ 2 0ｄ后 ,先把农家肥及磷肥均匀撒于表土上 ,回填于槽的底层及中层 ,再回填底土于槽的表层 ,回填土比地表高 10～ 15ｃｍ ,灌水落平后待定植。干热区在 2～ 9月均可定植。有灌溉条件的园地利用上年的壮苗在 2～ 3月定植为好 ;灌溉条件差的园地则可利用上年的壮苗或当年较大的苗在 6～ 9月雨季定植。最好不要在 4～ 5月高温干旱或 10月至次年 1月低温干燥季节定植。定值前要整理好定植墒 (灌溉条件好的园地整理成3～ 5ｃｍ高的板瓦形凸墒 ,灌溉条件差的园地应理成 3～5ｃｍ深的板瓦形凹墒 ) ,并按 0 8～ 1.0ｍ× 2 .0ｍ或 0 .9～1.1ｍ× 1.8ｍ的株行距 ,4 995～ 62 4 0株 /ｈ 的定植密度 ,拉线挖出 15ｃｍ× 15ｃｍ× 15ｃｍ的定植穴。定植时要求撕除营养袋、剪除曲根、带土定植、不深不浅、直立稳固、整齐均匀、纵横成行。定植后及时浇足定根水 ,盖草保水 ,及时查苗补缺4　加强水肥管理 ,注重间作覆盖4 1　适时灌水刚定植的苗木或幼树根系不发达 ,耐旱性差 ,干旱季节视土壤情况每月灌水 2～ 3次。较大的植株根系发达且其枝叶具有一定的荫蔽作用 ,干旱季节可视土壤情况每月灌水 1～ 2次。开花期及幼果期要保证适时灌水 ,防止因干旱缺水而落花、落果及干果。雨季主要应注意排水 ,但有间遏性干旱时也要视情况灌水。4 2　增施追肥小粒咖啡定植成活后的幼树 1～ 2个月应追施一次清粪水 (水∶浓粪 =3∶1,每株 1～ 5ｋｇ ,或尿素每株 2 0～30ｇ(兑水浇或穴施 )。秋冬季再追施一次三元复合肥 ,每株 30～ 50ｇ ,穴施。结果树在每年的春 ( 2～ 3月 )、秋 ( 8～ 9月 )、冬 ( 11～ 12月 )三季施追肥 2～ 3次 ,每次每株施农家肥 3～ 5ｋｇ ,三元复合肥 0 .1～ 0 .3ｋｇ ,沿滴水线挖穴施后盖土。施肥可结合中耕除草和间作前后的深翻改土进行。4 .3　适当间作幼树生长的园地 ,空地面积大 ,土壤水分蒸发大且易滋生杂草。春、夏季大行间可间作花生、大豆或豆科绿肥等作物 ,秋、冬季还可间作一些反季矮杆蔬菜。间作带幅以 1～ 1.2ｍ为宜。小粒咖啡园地的边角、大埂和一定距离的行间还可以适当间作龙眼、芒果等果树 ,以增加园地荫蔽 ,保湿保温 ,防风防冻。4 4　覆盖保湿利用间作豆科及蔬菜等作物可作小粒咖啡地行间土壤表层的活覆盖 ,干旱季节则可利用其秸秆、杂草在树塘上作死覆盖 ,能有效改善园地小气候 ,保持土壤水分 ,逐渐增加土壤有机质含量。5　及时整形修剪 ,预防病虫草害5.1　及早整形小粒咖啡一般实行单干整形。当植株 1～ 1.2ｍ、1.5～1.8ｍ高时分 2～ 8次打顶 ,把株高控制在 2ｍ以下。另外 ,对于茎基部或一分枝上长出的次生芽、徒长 (直生 )枝要及早抹去、剪除。“多头苗”则应及早选留主干后剪除多余的直生枝。5.2　及时修剪小粒咖啡生长季节和采果后 ,要及时修剪掉不必要的枝条。主要修剪对象是 30ｃｍ以下的低位分枝 ,离主干 15ｃｍ以内的二分枝 ;同一节上长出的二条分歧的其中一条分枝 ;向上、向下、向内生长的枝条 ;病枝、枯枝、纤弱枝、徒长枝 ;树冠内过密而长势弱的一分枝 ;结果几年后老化的枝头 (基部保留 1～ 2节 )。定植 7～ 8年树势减弱、产量下降时 ,可分区、隔行切干复壮。5.3　病虫草害主要病害有茎基腐病、叶锈病、炭疽病、导管病、叶斑病、烟煤病等。主要害虫有虎天牛、旋皮天牛、木蠹蛾、绿蚧、绵蚜等 ,主要杂草有尖刀草 (扁草 )、香附子等。干热区特别是新植区 ,小粒咖啡病虫害都不重 ,但要注意预防。引种调苗时要进行严格检疫 ,防止危险性病虫 (如旋皮天牛等 )传入新区。选用品种时要选一些具有抗病、抗虫、抗寒、抗旱等特性的品种 ,预防病虫大面积发生流行。在定植和管理过程中 ,利用翻晒、灌溉、土壤处理、施肥、除草、修剪等措施 ,消灭或减少病原、虫原。当病、虫、草害小面积或在个别植株上发生时 ,要及时检查并喷施农药或人工防除 ,把病、虫、草害控制在大面积发生之前干热区小粒咖啡栽培技术措施@李建洲$云南省农科院热带亚热带经济作物研究所!云南元谋651300