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云南特产蔬菜-红芋

文献类型: 中文期刊

作者: 孟金贵 1 ; 杨春梅 1 ;

作者机构: 1.云南省农科院园艺所

期刊名称: 蔬菜

ISSN: 10018336

年卷期: 1995 年 06 期

页码:

收录情况: 北大核心

摘要: 云南特产蔬菜-红芋650205云南省农科院园艺所(昆明)孟金贵,杨春梅红芋是云南特产蔬菜之一,全省均有分布,主产于昆明附近及滇西南。红芋为芋的一个变种,因其叶柄、叶稍、叶背面均为浅紫色,因而称红芋。以采收花茎为主要目的,虽其子芋、叶柄也可食用,但风味...

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