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武夷山祭茶文化的保护与开发

文献类型： 中文期刊

作者： 郑慕蓉 1 ; 霍达 2 ; 周丽珊 1 ;

作者机构： 1.武夷学院茶与食品学院

2.云南省农业科学院茶叶研究所

关键词： 武夷山;祭茶文化;茶旅游;喊山;开山

期刊名称： 茶叶

ISSN： 0577-8921

年卷期： 2016 年 42 卷 01 期

页码： 56-59

摘要： 武夷山是世界自然与文化遗产地,也是世界乌龙茶和红茶的发源地,是闻名中外的旅游城市。旅游是文化的载体,文化是旅游的生命力,提升旅游的文化性乃大势所趋,发展茶文化旅游是武夷山重要的特色旅游资源。"喊山"与"开山"是在武夷山民间举行的传统祭茶活动,传承几百年,是当地传统文化生命力的张显,是具有武夷山特色的茶俗,同时也是武夷山茶文化的重要组成,茶文化旅游开发的重要资源。本文将就武夷山祭茶文化的历史、现状进行分析,论述保护与开发武夷山祭茶文化的必要性与方式方法。

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