文献类型： 中文期刊

作者： 曾亚文 ¹ ; 普晓英 ² ; 张京 ² ; 杜娟 ² ; 郭刚刚 ² ; 杨涛 ² ; 赵春艳 ² ; 杨树明 ² ; 赵大伟 ² ; 唐俊杰 ² ; 贾平 ² ;

作者机构： 1.云南省农业科院生物技术与种质资源研究所/云南省农业生物技术重点实验室

2.云南省农业科院生物技术与种质资源研究所/云南省农业生物技术重点实验室^中国农业科学院作物科学研究所^昆明田康科技有限公司^云南农业大学农学与生物技术学院

关键词： 总黄酮;γ-氨基丁酸;抗性淀粉;遗传变异;大麦改良品系

期刊名称： AgriculturalScience&Technology

ISSN：

年卷期： 2012 年 07 期

页码： 1431-1436

收录情况： CSCD

摘要： [目的]研究大麦改良品系籽粒功能成分。[方法]采用Beckman公司DU640型紫外-可见分光光度计测定了629份大麦改良品系籽粒功能成分及其遗传变异。[结果]籽粒总黄酮和GABA含量(mg/100g)亚洲大麦品系(123.09±29.56,9.49±4.34)极显著高于美洲大麦品系(103.85±22.33,7.38±3.59),但亚洲/美洲与欧洲和澳洲间差异不显著;大麦品系籽粒抗性淀粉含量(%)在亚洲、美洲、欧洲和澳洲间差异不显著。籽粒抗性淀粉二棱品系(1.45±1.20)极显著低于多棱品系(1.95±1.24),相反籽粒总黄酮二棱品系(111.43±27.79)极显著高于多棱品系(102...