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基于腰果果实性状主成分分析

文献类型： 中文期刊

作者： 李国鹏 1 ; 朱德明 1 ; 刘洋洋 1 ; 刘义军 1 ; 赵俊 2 ; 黄茂芳 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院农产品加工研究所

2.云南省农业科学院热区生态农业研究所

关键词： 腰果;果实性状;主成分分析

期刊名称： 农产品加工(学刊)

ISSN： 1671-9646

年卷期： 2014 年 18 期

页码： 37-38+41

摘要： 为了开发腰果破壳机,对不同等级腰果各性状进行性状比较及主成分分析。结果表明,不同性状间的标准差及变异系数不尽相同,其中变异系数最大的是果实凹处的宽度(20.03%),表现最低的是果实长度,其变异系数仅为14.03%,因此在对破壳机进行设计时,应该优先考虑果实凹处的宽度;在进行主成分分析时,果实果长、果实宽度及果实凹处宽度等3个主成分值的贡献率达到95%以上,其所表达的信息能表述整个群体的全部的信息。

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