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云南冰糖橙果实矿质营养与品质及产量的关系

文献类型： 中文期刊

作者： 周先艳 1 ; 朱春华 1 ; 李进学 1 ; 高俊燕 1 ; 岳建强 1 ; 李晶 1 ; 龙春瑞 1 ; 杨恩聪 1 ;

作者机构： 1.云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所

关键词： 冰糖橙;矿质营养;产量;果实品质;云南

期刊名称： 湖南农业大学学报(自然科学版)

ISSN： 1007-1032

年卷期： 2018 年 04 期

页码： 382-387

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以云南玉溪5个高产冰糖橙果园、5个中低产果园、5个幼龄果园的果实为试材,测定了果实的矿质营养元素含量及果实品质。结果表明:云南不同产量冰糖橙果园果实N、K、Ca、Mg、Zn元素含量差异较大,高产果园果实Ca、Mg、Zn元素含量较高,与中低产果园、幼龄果园存在显著性差异;幼龄果园N、K含量较高,与高产、中低产果园存在显著性差异;高产果园果实大小适中、内部品质最佳。冰糖橙果实N、P、K含量与可溶性固形物、固酸比含量呈极显著或显著负相关,与可滴定酸含量呈显著或极显著正相关;果实中Ca和Zn含量均与可溶性固形物、固酸比呈显著或极显著正相关,与可滴定酸含量呈显著或极显著负相关;N含量与单果重、纵横径呈显著正相关;果实可食率与Mg含量呈显著正相关,与P和Cu含量呈显著负相关,生产上需要重视补充Ca、Mg、Zn肥,控制N、P、K肥的施用量。

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