文献类型： 中文期刊
关键词： 柱串联;手性冠醚柱;芳香族氨基酸;米类样品
期刊名称： 化学研究与应用
ISSN： 1004-1656
年卷期： 2019 年 06 期
页码： 1216-1219
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 采用CR-I(+)手性冠醚柱串联C18柱的反相高效液相色谱法,对米类样品中游离的手性芳香族氨基酸进行分离测定。色谱条件为流动相为pH 2.0的高氯酸溶液-乙腈(85∶15,V/V),流速为0.4 mL·min~(-1),柱温为21℃时,该方法能够检测出样品中的手性芳香族氨基酸,其含量在17.83μg·g~(-1)～32.66μg·g~(-1)之间,加标回收率在92.35%～106.4%之间。
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