文献类型: 中文期刊
作者机构: 1.云南省农业科学院茶叶研究所
关键词: 云南普洱散茶;感官审评;品质特征
期刊名称: 福建茶叶
ISSN: 1005-2291
年卷期: 2007 年 02 期
页码: 30-31
摘要: 阐明云南普洱散茶的加工工艺及其品质特征,结合多年勐海茶厂和云南省茶叶研究所实际工作经验,提出了云南普洱散茶感官审评要点和各级云南普洱散茶品质特征。
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