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文献类型：中文期刊

作者机构： 1.云南省农业科学院茶叶研究所

关键词：云南普洱散茶;感官审评;品质特征

期刊名称：福建茶叶

ISSN： 1005-2291

年卷期： 2007 年 02 期

页码： 30-31

摘要：阐明云南普洱散茶的加工工艺及其品质特征,结合多年勐海茶厂和云南省茶叶研究所实际工作经验,提出了云南普洱散茶感官审评要点和各级云南普洱散茶品质特征。

[1]云南稀有茶树品种“紫娟”的植物学特性和品质特征. 杨兴荣,包云秀,黄玫. 2009

[2]雌蕊缺失茶树的农艺性状与品质特征初步分析. 宋维希,陈林波,李友勇,梁名志,马玲,周萌,李晓霞,鄢文光. 2016

[3]云南红碎茶品质特点的比较分析. 韩海华,梁名志,夏丽飞,陈继伟,李晓霞,罗琼仙,陈玫. 2013

[4]云南特有"藤条茶"品质化学成分分析. 方成刚,杨高中,杨莹彪,张丽秋,陈霞,李连超,吕海鹏,林智. 2024

[5]不同干燥方式对德昂酸茶香气品质和成分的影响研究. 潘联云,马玉青,赵碧,冉隆珣,梁名志. 2024

[6]云南茶树品种与肯尼亚茶树品种的红碎茶品质成分比较研究. 杨盛美,唐一春,段志芬,尚卫琼,包云秀. 2019

[7]云南大叶种茶多酚和咖啡碱对红茶品质的影响. 尚卫琼,陈春林,孙承冕,唐一春,段志芬,杨盛美,孙雪梅,刘本英. 2021