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文献类型：中文期刊

作者机构： 1.云南省农业科学院茶叶研究所

关键词： CTC;绿碎茶;加工工艺

期刊名称：茶叶机械杂志

ISSN： 1005-8680

年卷期： 2002 年 04 期

页码： 21-22

摘要：用印度引进的CTC红碎茶加工生产线进行了绿碎茶大生产加工试验研究与实践,取得了良好的社会经济效益。

[1]CTC红碎茶加工工艺. 何青元,罗琼仙. 2001

[2]甜糯玉米加工工艺研究的探讨. 郑绍虎,方成刚,姚文华. 2018

[3]番木瓜酸奶的加工工艺研究. 杨汶燕,林奇,李韩潇,杜丽娟. 2011

[4]酸角保健软糖的加工工艺技术研究. 邵金良,黎其万,刘宏程,杜丽娟,杨芳,束继红. 2010

[5]特异茶树品种“紫娟”不同茶产品主要化学成分及其抗氧化活性分析. 吕海鹏,梁名志,张悦,王立波,林智. 2016

[6]不同加工工艺对云抗10号红茶品质的影响. 马伟,夏丽飞,宋维希,蔡丽,杨毅坚,李梅,杨方慧,陈林波. 2017

[7]热回流提取法生产普洱茶膏工艺研究. 伍岗,张艳梅,韩丽,李云锋,浦绍柳. 2010

[8]浅述CTC红碎茶加工工艺. 何青元,罗琼仙. 2002

[9]云南普洱茶加工工艺探讨. 何青元. 2002

[10]均匀设计结合模糊数学优化紫花苜蓿饺子皮的加工工艺. 姜太玲,严炜,白丽娜,段春芳,刘倩,刘光华. 2023

[11]响应面法优化三七茎叶红茶饮料工艺. 李宏,刘秀嶶,易霞,石萍萍,吴昕怡,周继伟,李谦,田浩. 2021

[12]小粒咖啡在烘焙加工过程中的相关技术参数初步研究. 毕晓菲,李亚男,杨旸,张晓芳,武瑞瑞,付兴飞,何红艳,胡发广,黄家雄. 2022

[13]云抗10号加工普洱茶工艺优化. 杨方慧,仝佳音,张艳梅,孙云南,汤海昆,夏丽飞. 2022

[14]桑叶红茶的加工技术. 杨晶,黄星球,杨文. 2022

[15]咖啡花茶加工工艺. 毕晓菲,何红艳,杨旸,张晓芳,胡发广,程金焕,李亚男. 2023

[16]“紫娟”茶中的EGCG3"Me成分研究. 吕海鹏,杨停,梁名志,王立波,张悦. 2014

[17]红豆酸菜汤方便汤块冻干工艺研究. 周继伟,潘俊,吴昕怡,王瀚墨,朱志妍. 2022

[18]精品咖啡及其生产技术初探. LUO Yingshan,罗映山,HUANG Jiaxiong,黄家雄,CHEN Dexin. 2014