文献类型： 中文期刊
作者： 陆 琳 1 ; 曹 桦 1 ; 杨 珺 2 ; 沈 国林 3 ; 李 涵 1 ;
作者机构： 1.云南省农业科学院花卉研究所
2.云南省昆明市西山区农业农村局
3.云南绿漫农林科技发展有限公司
关键词： 薄荷品种;精油;成分分析;组成特征
期刊名称：
ISSN： 2095‑2341
年卷期： 2025 年 15 卷 3 期
页码： 502-509
摘要： 为探明不同薄荷品种精油含量及成分特征，对收集到的25个薄荷品种资源进行分析研究。利用水蒸气蒸馏法提取薄荷精油，并通过气相色谱-质谱联用法（gas chromatography-mass spectrometry, GC-MS）对提取的精油成分进行分析，比较不同薄荷品种中的有效化学成分含量及组织特征。结果表明，24个薄荷品种的含油量介于0.03%~1.52%，其中，金薄荷的含油量最高，为1.52%；在22个精油中共鉴定出挥发性成分53种，其中醇类和萜烯类物质在所有鉴定品种中均有检出；在53种挥发性成分中醇类物质含量最高，为薄荷醇（金薄荷达到76.45%），酯类物质含量次之，主要成分乙酸芳樟酯（日本薄荷，48.66%）；萜烯类化合物中的β-石竹烯、大香叶烯D、柠檬烯、1,8-桉叶素在21个薄荷品种中均有检出。精油中的有效化学成分在不同薄荷资源间存在差异性，精油成分特征之间的差异与品种亲缘关系的远近无关。精油含量高、品质好的品种为金薄荷。通过明确薄荷的精油成分特征，为薄荷精油的利用提供了科学依据。
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