文献类型： 中文期刊

作者： 曾亚文 ¹ ; 普晓英 ¹ ; 张京 ¹ ; 杜娟 ¹ ; 郭刚刚 ¹ ; 杨涛 ¹ ; 赵春艳 ¹ ; 杨树明 ¹ ; 赵大伟 ¹ ; 唐俊杰 ¹ ; 贾平 ¹ ;

作者机构： 1.云南省农业科院生物技术与种质资源研究所/云南省农业生物技术重点实验室;中国农业科学院作物科学研究所;昆明田康科技有限公司;云南农业大学农学与生物技术学院

关键词： 总黄酮;γ-氨基丁酸;抗性淀粉;遗传变异;大麦改良品系

期刊名称： Agricultural Science & Technology

ISSN： 1009-4229

年卷期： 2012 年 07 期

页码： 1431-1436

摘要： [目的]研究大麦改良品系籽粒功能成分。[方法]采用Beckman公司DU640型紫外-可见分光光度计测定了629份大麦改良品系籽粒功能成分及其遗传变异。[结果]籽粒总黄酮和GABA含量(mg/100g)亚洲大麦品系(123.09±29.56,9.49±4.34)极显著高于美洲大麦品系(103.85±22.33,7.38±3.59),但亚洲/美洲与欧洲和澳洲间差异不显著;大麦品系籽粒抗性淀粉含量(%)在亚洲、美洲、欧洲和澳洲间差异不显著。籽粒抗性淀粉二棱品系(1.45±1.20)极显著低于多棱品系(1.95±1.24),相反籽粒总黄酮二棱品系(111.43±27.79)极显著高于多棱品系(102.15±14.95),且籽粒-氨基丁酸二棱品系(8.55±3.73)也极显著高于多棱品系(5.96±3.95);大麦籽粒GABA含量与抗性淀粉(-0.21**)和总黄酮含量(0.12**)相关达极显著(P<0.01,n=629)。大麦籽粒功能成分基因型差异较大,其中抗性淀粉(1.56±1.22%)的变异系数(78.60%)及变幅(0～9.29%)相对较大,>5%高抗性淀粉种质11份;γ-氨基丁酸(8.00±3.92mg/100g)的变异系数(49.29%)及变幅(0～30.67mg/100g)也相对较大,>15mg/100g的GABA为26份;总黄酮(109.44±25.85mg/100g)的变异系数(23.63%)及变幅(58.44～236.91mg/100g)也相对较小,>176mg/100g黄酮14份。[结论]大麦籽粒功能成分含量存在基因型差异和地带性特征。