文献类型: 中文期刊
作者: 吴毅歆 1 ; 李云海 1 ; 邓纪新 1 ; 李先平 1 ; 赵志坚 1 ; 汪庆平 1 ;
作者机构: 1.云南省农科院生物技术研究所
期刊名称: 云南农业科技
ISSN: 1000-0488
年卷期: 1999 年 03 期
页码:
摘要: 卡拉胶、魔芋粉是食品工业中常用的增稠胶〔1〕,具有提高粘度、形成凝胶和保持水分的作用。在常规的马铃薯组织培养中,人们长期以来一直使用的MS培养基,用琼脂(6~10g/L)作凝固剂,由于市场所售的琼脂在凝胶性和透明度方面质量不稳定,对马铃薯试管苗的生长...
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