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柑橘果实中柠檬苦素及类似物功能活性研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 朱春华 1 ; 李菊湘 2 ; 周先艳 2 ; 沈正松 2 ; 岳建强 2 ;

作者机构： 1.云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所

2.云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所;德宏州农业局茶叶技术推广站

关键词： 柠檬苦素;柠檬苦素类似物;诺米林;奥巴叩酮;生物活性

期刊名称： 保鲜与加工

ISSN： 1009-6221

年卷期： 2015 年 06 期

页码： 78-82

摘要： 柠檬苦素类似物是一类三萜系化合物,包括柠檬苦素、诺米林、奥巴叩酮等物质。主要存在于柑橘类果实的核、内果皮和囊衣等部位,尤其在种子中含量丰富。本文介绍柠檬苦素及类似物的化学结构,综述其抗肿瘤、抗氧化及防治植物病虫等功能活性的研究进展,展望在医疗、食品及农作物病虫害防治方面的应用前景,并提出今后的研究方向。

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