云南省农业科学院机构知识库

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文献类型：中文期刊

作者：严家芸 ¹ ;

作者机构： 1.云南省农科院园艺所

期刊名称：云南农业科技

ISSN： 10000488

年卷期： 1995 年 03 期

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摘要：西洋芹的栽培云南省农科院园艺所（６５０２０５）严家芸西洋芹和本地芹统称为芹菜，芹菜原产地中海沿岸及瑞典，埃及等地沼泽地带，芹菜的食用部份主要是脆嫩的叶柄，含有丰富的维生素、矿物质及挥发性芳香油，生食熟食均可，有增进食欲，促进血液循环，降低血压和健脑的...