您好，欢迎访问云南省农业科学院 机构知识库！

4种秋海棠花香挥发性物质测定与特征香气成分分析

文献类型： 中文期刊

作者： 杜文文 1 ; 段青 1 ; 贾文杰 1 ; 马璐琳 1 ; 王祥宁 1 ; 王继华 1 ;

作者机构： 1.云南省农业科学院 花卉研究所

关键词： 秋海棠;花香;挥发性物质;特征香气

期刊名称： 云南大学学报(自然科学)

ISSN： 0258-7971

年卷期： 2022 年 44 卷 005 期

页码： 1043-1053

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以4种秋海棠为试验材料,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)与气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术测定花香挥发性物质,并通过香气活性值(OAV)和主成分分析鉴定不同种类的特征香气和主要香气物质.结果表明:①4个秋海棠种类中共检测到54种挥发性物质,萜烯类和苯类/苯丙素类化合物种类较为丰富,各种类花朵挥发性物质总含量不同,柳叶秋海棠最高,其次为中华秋海棠和假厚叶秋海棠,里氏秋海棠最低;②4种秋海棠中共鉴定出15种特征香气物质(OAV≥1),芳樟醇、β-月桂烯、D-柠檬烯、癸醛在不同种类中具有较高香气活性值,与各种类自身的特征香气物质一起形成各自独特香气,假厚叶秋海棠花朵更加突出果香气味,中华秋海棠花朵则更加突出草香气味,柳叶秋海棠花朵兼有果香、甜香气味,里氏秋海棠花朵则具有花香、果香和甜香气味;③各种类主要香气物质差异大,假厚叶秋海棠的主要香气物质为β-石竹烯,中华秋海棠的是α-法呢烯、β-罗勒烯、苯乙腈等,柳叶秋海棠中天竺葵醛、苯乙醇等贡献大,里氏秋海棠中则为二丁基羟基甲苯和十二醛.

  • 相关文献

[1]7种秋海棠叶片斑纹结构及遗传特性分析. 杜文文,段青,马璐琳,瞿素萍,贾文杰,王祥宁,崔光芬. 2018

[2]秋海棠~(60)Co-γ射线照射诱变效应研究初报. 屈云慧,范眸天,杨春梅,汪国鲜. 2011

[3]30种观叶秋海棠花粉活力检验方法筛选及活力测定. 杜文文,段青,杨楠,蔡晶晶,林培胜,马璐琳,王祥宁,贾文杰,崔光芬. 2021

[4]34种秋海棠基因组大小比较与分析. 杜文文,王祥宁,段青,贾文杰,马璐琳,崔光芬,王继华. 2018

[5]月季组学及其开花习性和花香性状研究进展. 李淑斌,王炜佳,吴高琼,余春霞,唐开学,王四清,戴思兰. 2019

[6]月季(Rosa chinensis)丁香酚合成酶基因RcEGS1的克隆及其表达分析. 王海萍,晏慧君,张颢,蹇洪英,王其刚,邱显钦,李淑斌,周宁宁,唐开学. 2012

[7]月季突变体抑制差减杂交cDNA文库构建及分析. 谢吉容,梁国鲁,唐开学,张灏,程在全,黄兴奇. 2007

[8]基于HS-SPME-GC-MS的不同品种普洱熟茶香气成分的比较分析. 苟祎,夏丽飞,张艳梅,田易萍,仝佳音,陈林波. 2023

[9]基于差减cDNA文库EST信息的月季花香突变体SSR标记的开发. 晏慧君,张颢,谢吉容,李树发,蹇洪英,邱显钦,王其刚,王继华,唐开学. 2009

[10]桑叶发酵综合利用的研究进展. 李莎,王艳辉,杨加虎,崔琛,张宸瑞,杨文. 2022

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：云南省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台